Jamón Villarroya Curado Reserva

El jamón de siempre, tal y como lo hacían nuestros abuelos. Un jamón que se elabora sin pata, al estilo de la matanza tradicional del Norte de España. Cada pieza es salada a mano, curada de manera lenta y controlada en nuestras bodegas durante más de 14 meses. El resultado es un jamón con bajo contenido en sal, muy sabroso y de textura suave.

Curación: +14 meses.

Genética: Landrace - Largewhite.

Alimentación: pienso natural a base de cereales y leguminosas.

Rango de peso: 8 - 10 kg.